Sustrai askeak

Me llamo Natalia y llevo un proyecto agrícola 100% vegetal desde un caserío en Bidania-Goiatz. En la huerta y en un pequeño invernadero cultivo todo tipo de hortalizas y, en otros espacios, mantengo distintos árboles frutales, maximizando la biodiversidad... Cada semana acudo al mercado de Ordizia con la cosecha fresca de la temporada y otros productos conservados con técnicas tradicionales. Además realizo cestas variadas semanales y quincenales, que reparto a distintas familias que se han comprometido conmigo. Apuesto por una producción artesanal, ecológica y antiespecista, recogiendo propuestas de la agricultura regenerativa biointensiva, tratando de dignificar el oficio de agricultora y apoyando la recuperación de los mercados locales. Me gustaría participar en la generación de otras relaciones entre productoras y vecinas basadas en la confianza y la creación de redes, en el cuidado mutuo y en el respeto a las distintas necesidades, transformando el consumismo en abastecimiento y reaprendiendo a alimentarnos con el ritmo de las estaciones. Sustrai askeak, porque pueden crecer en terrenos con buena estructura y ricos en microorganismos y en nutrientes, ya que cultivo en bancales permanentes, en los que no se voltea la tierra, sino que se airea y se nutre con compost, manteniéndose y mejorándose continuamente la calidad del suelo. Sustrai askeak, porque queremos reconectar con los saberes y técnicas tradicionales, encontrando y practicando maneras de vivir más respetuosas con nosotras mismas, con los demás animales y con la Tierra.