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Calendario de temporada
De temporada en la Feria de Ordizia
| ENE | FEB | MAR | ABR | MAY | JUN | JUL | AGO | SEP | OCT | NOV | DIC | |
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| LILIÁCEOS | ||||||||||||
| Puerro | ||||||||||||
| Cebolleta | |
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| Cebolla blanca | |
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| Cebolla roja | |
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| Ajo fresco | |
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| CRUCÍFERAS | ||||||||||||
| Berza | ||||||||||||
| Col lombarda | ||||||||||||
| Coles de Bruselas | ||||||||||||
| Coliflor | ||||||||||||
| Romanescu | ||||||||||||
| Brócoli | ||||||||||||
| Nabo blanco | |
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| Rabanillo | |
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| Rúcula | |
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| COMPUESTAS | ||||||||||||
| Lechugas variadas | |
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| Escarola | ||||||||||||
| Achicoria | |
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| Cogollo | |
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| Cardo | ||||||||||||
| QUENOPODIÁCEAS | ||||||||||||
| Acelga | |
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| Remolacha | |
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| Espinaca | |
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| BORAGINACEOS | ||||||||||||
| Borraja | |
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| UNBELÍFERAS | ||||||||||||
| Zanahoria | |
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| Hinojo | |
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| Apio | |
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| Apio nabo | ||||||||||||
| LEGUMBRES | ||||||||||||
| Alubia negra | |
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| Alubia blanca | |
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| Pocha | ||||||||||||
| Vaina | ||||||||||||
| Haba | |
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| Guisante | |
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| CURCUBITÁCEAS | ||||||||||||
| Calabacín | ||||||||||||
| Pepino | ||||||||||||
| Calabazas variadas | |
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| SOLANÁCEAS | ||||||||||||
| Patata | |
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| Tomate | |
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| Berenjena | |
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| Pimiento italiano | |
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| Guindilla de Ibarra | |
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| Pimientos de piquillo | ||||||||||||
| Choriceros | |
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