La presentación tendrá lugar en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de Ordizia, el 3 de abril, a las 11.15 horas, con el patrocinio del ilustre Ayuntamiento de Ordizia y la colaboración de la Denominación de Origen del Queso Idiazabal y de la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia.
El anfitrión del evento será Edorta Lamo, chef del Restaurante Arrea! de Santa Cruz de Campezo.
El consejo regulador de la Denominación del Queso Idiazabal omenajeará a Gomiztegi Artzain Eskola y premiará en sus diferentes categorías a aquellos elaboradores que han destacado por su calidad y regularidad en el transcurso del año 2023 en las diferentes categorías:
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