Queso de limón, masa cremosa y cerezas

INGREDIENTES

• Pan de pasas y nueces de Aldaba zahar okindegia
• Queso de cabra de miel y limón
• 4 Yemas de huevo  
• 4 cucharadas de azúcar blanco o panela
• Cerezas

PREPARACIÓN

Cascar los huevos y poner las yemas con el azucar en un recipiente ancho. Batir con fuerza hasta que no se note el azucar.

Añadir el queso deshecho con las manos. Batir hasta conseguir una masa fina.

Limpiar las cerezas, partirlas y quitarles el hueso.

Hacer rebanadas y tostar el pan de pasas y nueces de Aldaba Zahar okindegia. Extender la masa cremosa sobre el pan. Colocar las cerezas por encima.

A disfrutar!!