XXIX Concurso Campeón de Campeones

CAMPEÓN DE CAMPEONES - ORDIZIA TXAPELDUN

En el marco del Congreso y Feria de Queso de Montaña este sábado a las 12:30 horas se celebrará el 29 Concurso de Queso Campeón de Ordizia-Ordizia Txapeldun, Los campeones de las diez últimas ediciones (desde 2007 hasta 2016) del concurso de Queso de Oveja Latxa de Ordizia optan al premio de los campeones organizado por el Ayuntamiento de Ordizia y la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia en colaboración con la Denominación de Origen Idiazabal.

Los pastores y queseros que se darán cita el sábado en Ordizia son los siguientes: ganador en 2007 y 2009 Jesus Ansola Juaristi (Mausitxa baserria-Elgoibar); ganador en 2010 J. Aranburu Elkartea (Idiazabal); ganador en 2008, 2011 y 2013 Ricardo Remiro Aguirre (Eulate), ganadora del concurso en 2014 Karmele Murua (Ondarre Baserria-Segura) , el ganador en 2012 Y 2015 Jon Etxebarria (Zeanuri) y el ganador de este año Joseba Insausti (Ordizia).

Los tres mejores quesos se llevarán un premio en metálico de 300 euros el ganador, 200 el segundo y 100 el tercero. Tendrán opción a recibir medallas de oro, plata o bronce en el caso de superar la puntuación de siete puntos sobre diez, y el primero podrá asimismo llevarse el premio Queso de Oro si supera la nota de 8,5 puntos.
Contamos una vez más con un jurado de lujo presidido por Jose Juan Castillo y compuesto por ocho personas: Aizpea Oihaneder (Xarma Jatetxea, Donostia), Iban Mate (Dolarea jatetxea, Beasain), Marta Albisu y Patxi Perez Elortondo (Denominación de Origen Idiazabal), Felix Ibargutxi (Kazetaria) , Gilbert Dalla Rosa (Presidente de Slow Food de Bearn), Fermin Leizaola (Director del Departamento de Etnografía de Aranzadi) y Luis Javier del Valle (Escritor y miembro del jurado de diversos concursos de Quesos en Asturias). Estos tres últimos participan de ponentes en las Jornadas de Queso de Montaña.