El Mercado de Ordizia "Premio Más Gastronomía 2012" a la trayectoria

·       La feria recibió el premio  a la trayectoria

·       El restaurante Martinez también fue premiado

Esta misma semana se ha celebrado la gala de los premios Más Gastronomía en el Real Club de Tenis de San Sebastián. Estos premios subrayan los nombres propios de la cocina gipuzkoana y los concede el grupo de El Diario Vasco.

Este año, Ordizia ha estado más presente que nunca. Ya que su feria ha recibido el premio a la trayectoria por su 500 aniversario. La concejal Belen Maiza fue la encargada de recoger el premio junto a Leire Arandia de D’elikatuz. En las palabras que dirigió Maiza a los allí presentes recalco la importancia de la feria para abastecer de productos frescos, autóctonos y de primerísima calidad. “Sin un mercado como el de Ordizia, sin referentes de este tipo, Euskadi no podría lucir de estrellas Michelín y ser la cuna de la gastronomía” añadió.

Pero Ordizia no solo estuvo presente con la feria. Ya que el Restaurante Martinez, situado en la calle Santa Maria, fue galardonado con el premio al mejor tratamiento del producto vasco.

Entre los premiados, cocineros y personalidades de renombre de la gastronomía: Hilario Arbelaitz y Martin Berasategi, Premio Keler; Martin Berasategi, premio restaurante del año; Hilario Arbelaitz, galardón “plato del año” por la ostra a la plancha; Elena Arzak, premio gran noticia del año; Mirador de Ulía, premio al mejor tratamiento de sala; Hidalgo 56, premio mejor barra de pinchos; Gambara, premio al mejor tratamiento de pescado; Trinkete Borda, premio al mejor asador; Abarka, premio al  mejor restaurante de banquetes; Divinus, premio mejor empresa de catering; y el premio revelación del año para Korta 32.