Extraordinario ambiente en la feria extraordinaria de Navidad

El tiempo ha acompañado en una mañana de ambiente festivo e inmejorable,  durante la celebración del Mercado extraordinario de Navidad en Ordizia, última fecha importante en lo que respecta a los mercados extraordinarios que organiza el ayuntamiento de Ordizia. La coincidencia en fechas del mercado con las fiestas de fin de año, ha generado gran movimiento de compras y ventas, de cara a proveer la despensa para estos días de celebraciones festivas alrededor de la mesa.

Nuevamente Ordizia se ha convertido en un amplio espacio ferial, en una cita ineludible para los amantes de los productos del país, punto de reunión entre compradores y vendedores. Para ello el Ayuntamiento de Ordizia, en colaboración con distintas entidades ha preparado toda una serie de exposiciones, concursos y actos con los que pasar una buena mañana, en la que no ha faltado ningún detalle para pasar un día auténticamente festivo.

Reconocimiento a las Queserías de la DO Idiazabal premiadas a nivel internacional

En el marco de la Feria Extraordinaria de Navidad de Ordizia, la Denominación de Origen Queso Idiazabal ha tenido el honor de celebrar, el Acto de Reconocimiento a las queserías que han logrado premios en concursos celebrados a nivel internacional durante el año 2019 contando con la inestimable colaboración de la COFRADIA DEL QUESO IDIAZABAL DE ORDIZIA. Izaro Iraeta ha sido la encargada de presentar este acto, arropada por representantes de las diferentes entidades e instituciones (Ayuntamiento de Ordizia, Diputación Foral de Gipuzkoa,Gobierno Vasco, Gobierno de Navarra, ...) y muchos más amigos que han querido acompañar hoy a los protagonistas: los productores galardonados.

El acto arrancaba con unos bertsos de la mano de Igor Eguren, que daba paso a las palabras de las autoridades que han querido agradecer a estas queserías su contribución a la difusión del prestigio y buen nombre de esta Denominación y del queso Idiazabal. Han intervenido Jose Mari Ustarroz, Presidente de la Denominación de Origen Idiazabal, Bittor Oroz, Viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria, Xabier Arruti, Director de Agricultura y Desarrollo Rural de la Diputación Foral de Gipuzkoa, Juan Manuel Inchaurrandieta, Director de INTIA, Adur Ezenarro, Alcalde de Ordizia y Jesus Mari Ormaetxea, Gran Maestre de la Cofradía del Queso Idiazabal de Ordizia.
Izaro Iraeta ha ido presentando todos los premios obtenidos y los elaboradores galardonados, arrancando por el último concurso celebrado:
Es el decimotercer año consecutivo que las queserías de Denominación de origen Idiazabal participan en el concurso mundial de quesos, WORLD CHEESE AWARDS, con un excelente resultado también este año, lo que supone un reconocimiento internacional que anima a nuestros pastores en su labor diaria. Nuestros productores han cosechado un excelente triunfo obteniendo 59 medallas: medalla a mejor queso ahumado del mundo, 1 medalla super oro, 10 medallas de Oro, 19 de plata y 29 de bronce. También han obtenido premios en los concursos "Gourmet Quesos 2019”, Concurso de Quesos Artesanos del Pirineo, Concurso de Queso Artesano de Zafra y el “Great Taste 2019”.

Listado de premios

PRESENTACIÓN DE “MARIANE”

Çoincidiendo con el décimo aniversario del Centro D´elikatuz se consiguió poner en marcha en 2015 un proyecto trabajado en colaboración con la Comisión del Mercado de Ordizia; La tematización del Casco histórico de Ordizia a través de esculturas o figuras relacionadas con personajes que hayan tenido protagonismo en la historia de la Feria de Ordizia, Así, en 2015 se le daba la bienvenida a Goizane, mujer baserritarra elaborada en madera de castaño y ubicada en la Plaza del Mercado frente al Ayuntamiento de Ordizia. En 2017 era el pastor Peru, ubicado en la casa Jaques, transportando el cordero para su venta en el mercado.
Este año, ha sido “Mariane” quien acude todos los miércoles como hacían su madre y su abuela, con su cesta llena de huevos para venderlos en la “calle de los pollos”, hoy en día Domingo Goitia kalea.
Estos tres personajes han sido trabajados por el escultor de Zegama Javier Arrieta con el asesoramiento artístico de Urkiri Salaverria.