Epaileak
Epaimahaia, besteak beste, gastronomia arloko jende ezagunarekin, kritikariekin eta Idiazabal gaztaren inguruko kontuetan adituak direnekin osatuko da. Mahai bakoitzean izango da sukaldari bat, kazetari bat eta Idiazabal Gaztetan aditua den teknikari bat.
Epaimahaiaren osaketa 2017
SUKALDARIAK
Martin Berasategui
Hilario Arbelaitz
Pedro Subijana
Elena Arzak
David Yarnoz
Matias Gorrotxategi
Aizpea Oihaneder
Ander Gonzalez
Zigor Iturrieta
TEKNIKOAK
Jesus Oleaga
Patxi Perez Elortondo
Jesus Salmerón
Marta Albisu
Joserra Agiriano
Marisol Vicente
Inaxio Abezia
KAZETARIAK
Mikel Zeberio
Jesus Rodriguez
David De Jorge
Oraitz Gartzia Recondo
Mitxel Ezkiaga
Josema Azpeitia
GONBIDATUAK
Jose Mari Aizega
Ramon Roteta
Luis De Lezama
Luis Javier Del Valle
