Image

Saridun guztiak

Idiazabal Gazta Berriaren aurkezpen ekitaldian, hainbat protagonista izaten dira. Ordiziako Udalaren oneritziarekin Ordiziako Idiazabal Gaztaren Kofradiak proposatzen duen ekitaldiko anfitrioia eta gazta mozten duena, Idiazabal Jatorri Izendapenak omentzen duen pertsona edo erakundea, eta Idiazabal Jatorri Izendapenaren baitan erregulartasun saria jasotzen duten gaztandegi eta artzaiak.

URTEA EBAKETA OMENDUA SARIAK
1995 Juan Mª Arzak José M. Goikoetxea
1996 Pedro Subijana Mixel Lekuona Elena Elizalde, Javier San Vicente, El Pastor Vasco
1997 Hilario Arbelaitz Enric Canut Arantxa Segurola, Luis Vicente Larrarte, Quesos Malatsa
1998 José Juan Castillo Manuel Arroyo Caserío Ziorregi, Quesería Dorrea, Quesería Araya
1999 Carlos Arguiñano Gaizka Macho Isabel Balda, Quesos Bikain, Vasco Navarra
2000 Martín Berasategui J.A. Otxandorena, José A. Padilla Matías Arsuaga, Quesería Malatsa, Queserías Araya
2001 Aitor Elizagi J. Mª Uztarroz, Jesús Etxeberria Galtzata elkartea, Elena Elizalde, Vasco Navarra
2002 Gonzalo Antón J. A. Merino J. Andrés Audicana, Miguel Aisa, La Vasco Navarra
2003 Atxen Jiménez Mikel Zeberio J. Andrés Audicana, Elena Elizalde, La Vasco Navarra
2004 Andoni Luís Aduriz Luís Herrero Ricardo Remiro, Luis Vicente, Larrarte Dorrea
2005 José R. Berriozabal Cristino Álvarez (Caius Apicius) Pascual López de Uralde, Luis Vicente Larrarte, La Vasco Navarra
2006 Elena Arzak Espina Comité Técnico D.O. Idiazabal Aistra S.C., Alicia Monedero, Gastandegi Dorrea
2007 Fernando Canales José Luís Martín Dorrea Gaztandegia, Luis Vicente Larrarte, Hnos Audicana Saez de Bikuña
2008 Koldo Rodero Peio Gracia Amiano Luis Vicente Larrarte, Hnos Audicana Saez de B.
2009 Luís A. Plagaro EHU-ko Farmazia fakultateko ardi gazten kalitatea ikerketa taldea Luís Vicente Larrarte, Jon Zuazo
2010 Iñigo Lavado Gastronomiaren Euskal Kofradia Luís Vicente Larrarte, S.C. Ezkurra Eskisable
2011 Eneko Atxa Jesus Oleaga Elorriaga Luis Vicente Larrarte, Joseba Insausti
2012 Basque Culinary Center SUSTRAIA programa Miguel Aisa, Pedro Zuzuarregi
2013 Ana Larrañaga (FITUR) Nestor Basterretxea SAT Gorramendi, Joseba Intsausti
2014 Ruben Trincado (Mirador de Ulia) ARDIEKIN hazi-jartze eta latxa arrazaren errekuperaziorako zentroa Juan Vicente Larrarte, Santi Etxezarreta
2015 Josean Alija (Nerua Guggenheim Bilbao) EROSKI TALDEA Juan Vicente Larrarte, Ixidro Sukia
2016 Roberto Ruiz (Fronton Jatetxea) ARANZADI ZIENTZIA ELKARTEA Juan Vicente Larrarte, Itxaso Barrenetxea
2017 Luis Irizar (Euskal Sukaldaritza Berria) Niko Osinalde (GOITUR) Juan Vicente Larrarte, Santi Etxezarreta
2018 Joxe Mari Goenaga Zacarias Puente Dorrea Gaztandegia, Aitor Mantxola

Gazta jaio berriaren festa