Mugarrieta Baserria

En Errezil, estamos en el caserío Mugarrieta a las faldas del monte Ernio. Venimos cuidando y mimando de siglo en siglo la muy apreciada manzana Errezil típica de nuestro pueblo. Este tipo de manzana, conocida aquí como manzana Ibarbi, se ha solido comer cruda, asada y en compota. Además de esta variante autóctona, tenemos otras como manzana de San Juan, San Pedro, San Ignacio, Perlestino, Bella Boskop, Jumbo, Urreztai o Mendiola. Cómo olvidar a nuestro hermano José Antonio, que después de tanto trabajo se fue de entre nosotros repentinamente. A pesar de este gran vacío, trabajaremos para seguir poniendo en valor nuestro preciado alimento.